Home - Familie - Emilio bachini - Umberto bachini - Sabrina bachini - Nona - Papa's Pasta's - Informatie - Homecooking - Colofon & Contact - Giftshop

Recept: Spaghetti met spaanse peper

Datum:
Schrijver: Sabrina
Gang: Hoofdgerecht

Ingredienten van dit recept:

200 gr spaghetti

1 rode peper

1 lente-uitjes

2 teentje knoflook

100 ml olijfolie

1 snufje zout

1 snufje versgemalen peper

Inleiding:

Pittig eten kan zo lekker zijn! Dit gerecht is een hele eenvoudige pasta die het goed doet bij gegrild vlees of met wat sla als voorgerecht.

Recept:

Hak de rode peper en knoflook fijn. Snijd de bosui in ringetjes. Kook de pasta al dente in ruim water met zout. Verwarm de olie in een diepe pan en voeg de knoflook en rode peper toe. Fruit dit 4 minuten op zeer laag vuur. Voeg de ringetjes ui toe en fruit nog een minuutje. Giet de pasta af en doe deze terug in de pan. Voeg de gefruite groente met olie toe en roer het goed door. Breng het op smaak met zout en peper. Geef er eventueel geraspte pecorino bij. Eet smakelijk.



sabrina's voorgerechten - sabrina's hoofdgerechten - sabrina's nagerechten
©2008 Papa's Pasta