Home - Familie - Emilio bachini - Umberto bachini - Sabrina bachini - Nona - Papa's Pasta's - Informatie - Homecooking - Colofon & Contact - Giftshop

Recept: Zeeduivelspiesje

Datum:
Schrijver: Emilio
Gang: Hoofdgerecht

Ingredienten van dit recept:

500 gr zeeduivelfilet

18 plakken bacon

12 champignons

100 ml mayonaise

1 el tomatenblokjes

1 teentje knoflook

3 el olijfolie

1 snufje zout

1 snufje versgemalen peper

Inleiding:

Een super mooi gerecht voor op de BBQ of bak ze in de winter in een grillpan als je even heimwee hebt naar de zomer.

Recept:

Snijd de zeeduivelfilet in vierkante blokjes van ongeveer 2,5 cm doorsnee. Veeg de champignons schoon. Maak spiesjes van de blokjes vis, champignons en dubbel gevouwen plakjes bacon. Ver de spiesjes in met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. Meng de mayonaise met de tomatenblokjes en een uitgeperst teentje knoflook. Breng op smaak met zout en peper. Leg de spiesjes op de BBQ of in een hete grillpan en keer ze regelmatig om. Ze zijn in ongeveer 8 minuten klaar.



emilio's voorgerechten - emilio's hoofdgerechten - emilio's nagerechten
©2008 Papa's Pasta